腸活で−23kg！腸美人ダイエット倶楽部、部長のみことです！！
このブログでは、綺麗で健康的な体作りのための腸活ダイエットに特化した情報をお伝えしています！
今日は、食べながら腸活ダイエットのお鍋を2品ご紹介します！
食べれば食べるほどに腸がキレイになり、結果、ボディラインもお肌もキレイになりますよ～！
材料入れて火にかけるだけの簡単レシピなので、是非試してみてください！
それでは、早速、腸美人ダイエットクッキングスタート！
Contents
きのこ鍋のレシピ
１品目は「きのこ鍋」を作っていきます！
材料（2～3人前）
しめじ 1/2パック
舞茸 1/2パック
しいたけ 2個
なめこ 2袋
きくらげ 3個
鶏挽肉 200g
鳥手羽元 300g
青ネギ お好み
昆布 おだしパック
醤油麹 大さじ2
にんにく、生姜 適量
ハチミツ 小2
水 500ml
作り方は、すべての材料をお鍋に入れて、火をかけるだけです♪
きのこは腸活にぴったりの食材！そして旨味が強い！お好きなきのこをなんでも入れて大丈夫です！！
なめこのとろみがいい感じでとっても美味しいです♡
きのこ鍋のおすすめポイント４つ
①きのこと言ったら、「食物繊維」！
水溶性食物繊維も不溶性食物繊維も豊富で腸内環境を整えてくれるので、ダイエット、美容、健康には欠かせない食材の１つです！腸内が整うことでアレルギー症状の予防・改善、免疫力UP、便秘解消、血糖値の急上昇を抑えてくれる効果が期待できます。
②Βグルカンは食物繊維の一種で、免疫細胞を元気にしてくれるので、免疫力UPが期待できます！
③パントテン酸という「抗ストレスビタミン」と言われるビタミンは、糖質、脂質、たんぱく質などをエネルギーに変えるエネルギー代謝に欠かせない栄養素です。
④ビチオン、ナイアシンはビタミンBの一種で糖質、アミノ酸、脂質などの消化吸収を助けてくれます。ビチオンには、炎症を予防してくれる働きもあるので、アレルギー症状が強い方は積極的にとると良い食材ですよ！
新玉と春キャベツの味噌バター鍋のレシピ
２品目は「新玉と春キャベツの味噌バター鍋」を作っていきます！
材料（2～3人前）
春キャベツ 半分
新玉 1個
豚バラ 200g
にんにく、生姜 小1
水 500ml
味噌 大さじ1-2
バター 20g
こちらもすべての具材をお鍋に入れて火にかけるだけです！
新玉と春キャベツはみずみずしくて甘くて、栄養満点なので、是非、作って頂きたい鍋です♩
新玉の嬉しい効果３つ
①血液サラサラ効果
「硫化アリル」と言った、玉ねぎ特有の辛味となる成分が入っていて、血液サラサラ効果が期待でき、血中コレステロール値を下げてくれると言われてます。「硫化アリル」は水溶性なので水にさらすと栄養成分が流れ出てしまいます。なので、鍋にしてスープも飲めば大丈夫！
更に、加熱調理すると、ビタミンB１と協力して糖質をエネルギーに変えて疲労回復も期待できるので、ビタミンB1を含む食材と一緒に食べると良いです！なので、本日は豚バラをチョイスしました！
②腸内環境を整える
玉ねぎにもオリゴ糖が含まれていて、善玉菌を増やしてくれます。便秘解消はもちろん、美肌、免疫UP、血糖値の抑制効果があるのでダイエット効果も期待できます。
③アンチエイジング効果
玉ねぎに含まれる「ケルセチン」という成分はポリフェノールの一種です。これには抗酸化作用、つまりアンチエイジングが期待でいます！
生活習慣病の予防や改善、紫外線から肌を守ってくれる効果も期待できますので、女性には嬉しい食材ですね！
春キャベツの嬉しい効果
春キャベツは柔らかくて甘みがあって美味しいですよね！
ビタミンC、ビタミンK、キャベジンとして知られるビタミンU、カルシウム、食物繊維、旨味成分のグルタミン酸を豊富に含んでいます。胃の粘膜の再生、糖尿病や便秘予防も期待出来ると言われています。
春キャベツに含まれるビタミンCやビタミンUは水溶性、こちらも水に溶けやすいので、鍋やスープにして汁ごと頂くといいですよ！
いかがでしたでしょうか？
鍋は冬だけでなく、食材や味を変えて、年中美味しく食べられる料理なので、是非季節の食材をふんだんに使って作ってみてください♩
