腸活で−23kg！腸美人ダイエット倶楽部、部長のみことです！！
このブログでは、綺麗で健康的な体作りのための腸活ダイエットに特化した情報をお伝えしています！
こんにちは！
本日ご紹介するのはイヌリンです。
イヌリンは、テレビでも紹介されている最近注目度が急上昇している成分です。
イヌリンは、水溶性の食物繊維です。
そもそも食物繊維は、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の2種類あります。
便秘には、食物繊維が良い！と一般的に言われる野菜は、
ごぼうなど不溶性食物繊維の比率が高いものが多いかと思います。
しかし、水分が不足した腸に不溶性食物繊維が入ると、
余計に便を堅くしてしまい、便秘の傾向が高まります。
水溶性食物繊維の特徴として、体内の水分を含むとゲル状になります。
このゲルは、私たちの体に嬉しい働きをします：
①小腸での栄養素の消化吸収を抑えて遅らせ、
②有害物質を吸着して体外へ運び出す
中でもイヌリンを多く含む食材は、菊芋です。
芋とついていますが、キク科に属します。ゴボウと同じです。
芋とは違いデンプンををほとんど含んでいません。
