腸活で−23kg!腸美人ダイエット倶楽部、部長のみことです!!
このブログでは、綺麗で健康的な体作りのための腸活ダイエットに特化した情報をお伝えしています!
みなさん、飲むだけで痩せる飲み物として、何度か紹介しているものの中に「リンゴ酢」があります。
一番最初にリンゴ酢の動画を出させていただいたのが7ヶ月前なんですが、みなさん、継続していますか?
先日、視聴者さんでリンゴ酢を取り入れて3ヶ月で6kg痩せました!って報告いただいたんですけど、すごくないですか?!私の動画の内容を実践してくださっている方から、痩せた、ニキビ改善、便秘改善、睡眠の質UPなどなど、いろんな嬉しい報告をいただいてます。私もめちゃめちゃ嬉しいです!ありがとうございます、そしておめでとうございます!
全ては実践した皆さん自身の行動の結果なので、行動した自分、ありがとうですよね!何かしら変化があった方は、自分自身を褒めちぎってくださいね、本当に素晴らしいですよ!
私もリンゴ酢大好きで、家にもいろんな種類を置いてます。
過去にも飲み比べ記事を出しています👇
こちらはスーパーで購入しやすいリンゴ酢で飲み比べをしましたが、今回は最強のリンゴ酢、と言うことで、拘りの詰まったリンゴ酢を調べまくって、揃えてみました!まだ開封してないので、リアルタイムで試飲しながら、最強のリンゴ酢を見つけていきたいと思います!
それでは早速、スタート♪
▼YouTube動画はこちらから
https://youtu.be/5TtTESV4ln4
Contents
最強のリンゴ酢飲み比べ
今日用意したのは6種類のリンゴ酢です。
一つずつ商品の紹介と味の感想をお伝えします。あくまで私の好みになりますが、参考にしていただければと思います。最後に最強のりんご酢を決めますね!是非最後までお付き合いください!
事前情報として、1つお伝えしたいことがあります。今日、選んだリンゴ酢の基準の1つに「MOTHERが入っているもの」があります。
MOTHERとは、通常、お酢をつくるときは、酢酸発酵した後に加熱殺菌をします。そして、透明感を出すためにMOTHERと呼ばれる菌母を濾過して除去します。
MOTHER入りのものは、この菌母を敢えて残しているので酵素やミネラルがたくさん含まれているものになります。りんご酢の底に沈んでいる「にごり」のもとになるので、スーパーなどで売っているリンゴ酢より見た目は濁った感じになっています。なので、「濁り」と敢えてネーミングにつけているところもあります。
まとめると、無濾過・非加熱の商品にはMOTHERが残っていて、栄養価も高いものになります!
Brown Sugar 1stさんのオーガニック アップルサイダービネガー
まず1つ目が、Brown Sugar 1stさんのオーガニック アップルサイダービネガーです!
商品URL:https://amzn.asia/d/1bSb7oo
【特徴】
Brown Sugar 1stのオーガニック アップルサイダービネガーは、農薬や化学肥料を使わず栽培した、カリフォルニア産有機りんごで作られています。
特徴は3つ!非加熱・無濾過・自然発酵、そして低温圧搾することで、先ほどお伝えした酵母のMOTHERが含まれます。
更に、Brown Sugar 1stさんの拘りとして、品質を保つためにプラスチックボトルではなく、瓶を使用しているとことです。
・952円(300ml)
・カロリー 大さじ15mlあたり3kcal
・酸度 5.0%
酸味がかなりありますが、りんごの爽やかさがあります!お料理に合いそうです♪
カネショウさんの濁りりんご酢
2つ目は、カネショウさんの濁りりんご酢です!
商品URL:https://amzn.asia/d/ghDUepN
【特徴】
カネショウのりんご酢は青森県産。カネショウ独自の製造方法として、白神酵母を使用し“すりおろし醸造”という独自の製法を取り入れられているのが特徴だそうです。果肉と一緒にアルコール発酵→圧搾。できたりんご酒を、低温熟成→静置酢酸発酵→オーク木樽熟成→濾過殺菌で完成。りんごの果汁を使ってリンゴ酢を作るメーカーが多い中、こちらは、擦りおろしリンゴを使っているので、風味やコクが深いとのことで、気になって選んでみました。
こちらもMother入りで、商品名にも濁りといれているものきになるポイントでした!
・1,401円(500ml)
・カロリー 2.7kcal
・酸度 4.5%
とってもまろやかで、深みとコクがあります!とても美味しいです★
Braggさんのオーガニック アップルサイダービネガー
3つ目は、Braggさんのオーガニック アップルサイダービネガーです!
商品URL:https://amzn.asia/d/8lS0yzC
【特徴】
Bragg は1912年に設立されて今年で創立110年目の老舗です。
米国農務省(USDA)による厳格なオーガニック認証を受けています。
アメリカ産有機栽培のりんごのみ、原料として使用。香料、着色料、合成保存料を含まない無添加のリンゴ酢です。非加熱・無濾過なので、こちらもMOTHERが入ったものになります。
・1,890円(946ml)
・カロリー 15mlあたり3kcal
・酸度 5.0%
独特な香りと味が特徴です!
Mother入りのリンゴ酢の代表格だと思います★
センナリさんの有機純りんご酢
4つ目は、センナリ 美味しさ研究所大地さんの有機純りんご酢です!
商品URL:https://onl.tw/c8DWvQ3
【特徴】
青森県産・有機りんご(有機JAS認証を取得)を使用。無農薬のりんご栽培は大変手間がかかり、そのため、収穫量は農薬を使ったものに比べると希少です。女優の菅野美穂さんが出演されている「奇跡のリンゴ」という映画を観たことはありますか?そこで青森のリンゴ農家さんの物語が描かれているんですが、本当に大変で、何年も試行錯誤されて完成させる感動的なお話です!この映画は実話だそうです!気になる方は是非見てみてください♪
酵素・酵母菌を混ぜ2週間程度寝かせてアルコール発酵させた後、果肉を取り除き、アップルワインを作ります。その後、酢酸菌を入れて、2~3ヶ月、静置発酵を行っているので、丁寧に自然の力で育ったりんごに、菌の力でりんご酢になったエネルギーの高いリンゴ酢になっています。濾過と加熱しているので、酵母が入っていないものです。
・648円(175ml)
・カロリー 15mlあたり 3.6kcal
・酸度 4.5%
・原材料:有機りんご
酸度4.5%は飲むには丁度いいです!すっきりしていて甘みも感じます♪
壽屋寿香蔵さんの十年熟成本格醸造りんご酢
5つ目は、壽屋寿香蔵さんの十年熟成本格醸造りんご酢です!
商品URL:https://shop.akanehime.com/item-detail/186062
【特徴】
通常、3年熟成のところ10年熟成させたりんご酢というところに惹かれて選びみました。「バルサミコ酢に通じる芳醇な熟成香と角が完全に取れたまろやかな酸味」との記載があって、バルサミコ酢も大好きなので、とても気になっていました!
山形県産の100%りんご果汁を2回発酵させ(アルコール発酵、酢酸発酵)、濾過しています。食品添加物不使用で作っています。
JAS法は、醸造りんご酢は、りんご果汁30%以上使用しているものと定義しています。壽屋のりんご酢は、りんご果汁100%のものです。
・1,555円(200ml)
・カロリー 15mlあたり0.45kcal
・酸度 4.5%
角が取れてとってもまろやかです!お酢とリンゴジュースの間って感じです★
CoteauxNantaisさんの有機アップルサイダービネガー
6つ目は、CoteauxNantaisさんの有機アップルサイダービネガーです!
商品URL:https://onl.tw/piUBvT9
【特徴】
1943年の創業の最古のオーガニック果樹園から届けます。自然栽培で育てた極上のフルーツだそうです。HPを見ると、とても素敵なストーリーに惹かれました。
「当時の農法では、りんご栽培には10日おきに薬品を含む化学処理を施さねばならず、ジャックもルネも心を痛めていました。「このままではいけない」そんな強い思いを抱き、オーガニックの概念に魅せられた2人は試行錯誤をくり返し、ついに1970年、肥料や農薬を使わない有機栽培に切り替えます。さらに試行錯誤をくり返すこと25年、1995年からバイオダイナミック農法(自然農法、循環農法の一種)へと転換し、さらに自然との関わりが深い果樹園と進化したのです。現在、コトー・ナントの総面積は96ヘクタールを超え、44種類のりんごを始めとする、さまざまな種類のフルーツを栽培しています」とのことです。
このリンゴ酢は、フランス産の有機りんごを1瓶あたり10~12個使用して、りんごはまるごとすり潰し、酵素を加えず樫樽(4~9ヶ月間)で熟成して作っていて、Motherが生きるリンゴ酢になっています。もちろん、保存料、着色料、砂糖は一切使用していません。また、低温殺菌もしていないものです。
・1,336円(500ml)
・カロリー 15mlあたり0.6kcal
・酸度: 5.0%
とてもまろやかで美味しいです♪
まとめ
みなさん、気になるリンゴ酢ありましたでしょうか?
どれも拘りが詰まったものばかりだったので、今回この企画で出会えて嬉しいリンゴ酢ばかりでした!
今日紹介した商品URLを貼っていますので、気になるものはチェックしてみてくださいね!
*
それでは、最強のりんご酢を決めたいと思います!
リアクションでバレてしまったかもしれませんが、
コトーナンテ(Coteaux Nantais) 有機アップルサイダービネガーです!!!
本当にまろやかで美味しくて、酸度5.0%とは思えないまろやかさが衝撃的に美味しかったです!
そして、作り手さんの歴史と拘りと努力にたくさんの愛を感じました!
他のリンゴ酢もどれも美味しくて、それぞれこだわりが素敵だったので、正直一番を決めるのは撮っても難しかったです。どれも特徴があるので、使い分けすると良いと思います。
Brown Suga1stさんは、カルパッチョやドレッシングにすると爽やかでいただきやすいと感じました。
カネショウさんは、牛乳や甘酒で飲むと美味しそうだなと思いました。
Braggさんはハチミツとレモンを混ぜたら美味しそうだなと思いました。あと、酵素やミネラルが豊富な感じがしたので、風邪ひきはじめや疲れた時に良さそうだと思いました!
美味しさ研究所大地さんは、そのまま飲むのも美味しいですし、ピクルスにしても美味しいと思います。
壽屋寿香蔵さん、実はコトーナンテさんと迷いました。こちらもとても美味しかったです。そのまま飲んでもとっても美味しいです。こちらも気になる方は是非味わっていただきたいです。本当に美味しかったです!
▼関連記事も是非チェックしてみてください