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【痩せる朝食】寒い朝にぴったり!腸活スープのダイエット効果とレシピをご紹介!!

腸活で−23kg腸美人ダイエット倶楽部、部長のみことです!!

このブログでは、綺麗で健康的な体作りのための腸活ダイエットに特化した情報をお伝えしています!

少し暑さを感じる頃となりましたが、皆様お元気お過ごしですか!?

この時期、まだまだ朝は冷えることはないでしょうか!?

今日は、簡単・美味しい腸活朝ご飯スープ紹介します!

特に寒い時期にぴったりのスープで、内臓から温めて元気にいきましょう!

ミコト

それでは早速、腸美人クッキングスタート♪

食物繊維たっぷりスープのレシピ

1つ目は、「食物繊維たっぷりスープ」です!←ネーミングセンス・・・

これは、本当に時間がない時に、マグカップに具材入れて、お湯を注ぐだけで出来ちゃうので、このレシピは知っておくと重宝するかと思いますよ!ただし、熱々なので、やけとだけには注意してくださいね!

材料(1人分)

塩麹     大さじ1/2
お湯     150cc
乾燥わかめ  ひとつまみ
糸寒天    ひとつまみ
すりごま   小1
切り干し大根 ひとつまみ
ネギ     適量
とろろこんぶ ひとつまみ

このレシピでは、わかめ、糸寒天、とろろこんぶ、三種類の海藻を使っているので、食物繊維とミネラルをたっぷり取れる一品となってます。

塩麹がない場合は、代わりにお味噌を入れるのも美味しいですよ!

塩麹同様に、スプーン一杯お味噌をすくって、上からお湯を注いで混ぜたら完成します!

切り干し大根は、日本を代表するスーパーフード

とにかく栄養満点です!ビタミン、ミネラル、食物繊維が摂取できます!

女性に嬉しい鉄分が含まれていて、更にむくみ予防のカリウム、歯や骨に大切なカルシウムなど、

豊富に含まれているので、是非積極的に食べて欲しい食材です!

乾物なので、取り扱いも楽なので、是非おうちに常備しておくと、何かと使えますよ!

細かく切ってハンバーグやミートソースなどに入れると、栄養UP、そしてかさ増しにもなります!

ミコト

家族もママも嬉しい食材ですよね♪

かぼちゃスープのレシピ

2つ目のスープは、みんな大好き「かぼちゃスープ」です!

朝、かぼちゃスープでてきたら、何だかちょっと贅沢な気落ちになりませんか!?

かぼちゃとメーブルシロップの優しい甘さが幸せな気持ちにさせてくれるレシピになっています。

 

材料(1人分)

玉ねぎ麹      大2−3
冷凍かぼちゃ    100g
ギーもしくはバター 小さじ1(15g)
メーブルシロップ  小1
お好きなミルク   200ml
塩胡椒       適量

今回玉ねぎとコンソメの代わりに玉ねぎ麹を使いました。

無い方は、玉ねぎ1/4個とコンソメを入れて味を整えてください。

かぼちゃは抗酸化成分「ベータカロテン」が含まれていてアンチエイジング・便秘解消・風邪予防・生活中間予防などに効果が期待できると言われています!

更に!消化を改善顔色やツヤをよくしてくれると言われていますよ。

メープルシロップの糖は私がオススメするナチュラルな糖の1つです。

体にエネルギーを注ぎ込んで、代謝UPしてくれますし、シロップなので使い勝手も良いです!

「ギー」とは?

ギー

今回使ったギーって知っていますか?

世界三大伝統医学である「アユールヴェーダ」でもよく使われ、「油の中でもっとも浄化された油」とされています。

代謝を上げて内臓を浄化してくれる油と言われています。

良質な油は代謝を上げてくれるので、スーパーで安いものではなく、良質なあぶらを使うのをオススメです。

私が使う油は、ギー、グラスフェッドバター、ココナッツオイル、ごま油、生物にオリーブオイルを使っています。

朝から良質な糖と脂からエネルギーを摂って、代謝をUPすることで一日エネルギッシュに過ごせるかと思います!

食べてるうちに汗が出てくる人もいるかと思いますが、それくらい内側からポカポカしてくるスープです!

発酵調味料について

今日ご紹介したスープ2つとも、発酵調味料を使っています。

1つ目のレシピには塩麹、2つ目のレシピには玉ねぎ麹ですね。

寒くて体調も崩しやすくなる時期なので、発酵食品を積極的にとって、腸から元気にすると良いかなと思います。

発酵調味料の作り方は以前動画で紹介したので、作ってみたい方はこちらの動画をチェックしてください☟

家にあると、お料理がシンプルになる上に、お料理にコクも加わって、美味しくなるのでオススメです!

加わって、美味しくなるのでオススメです!

本日のスープはいかがでしたでしょうか?!

体が暖かいだけでも、なんだか元気でますよね!

朝から暖かいスープを飲んで、体を温めることでエネルギッシュに過ごしていただけたら嬉しいです!

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最後までご覧いただきありがとうございます!

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