腸活で−23kg！腸美人ダイエット倶楽部、部長のみことです！！
このブログでは、綺麗で健康的な体作りのための腸活ダイエットに特化した情報をお伝えしています！
今日は、りんご酢の選び方と私のおすすめのりんご酢をご紹介したいと思います。
これからりんご酢を取り入れたい！とか、今まで好きなりんご酢に出会えてない！っていう方の参考になったら嬉しいです！
それでは、早速、スタート♩
▼Youtube動画はこちらから
https://youtu.be/NTKcm3g-cJo
Contents
りんご酢の腸美人ポイント５選
りんご酢って何がいいの？っていうところを5つお伝えしたいと思います。
①脂肪燃焼効果
りんごには様々な抗酸化作用が強いポリフェノールが含まれています。
総称で「りんごポリフェノール」と呼ばれています。アサヒグループホールディングスさんが実験したところ、りんごポリフェノールには脂肪蓄積抑制作用があると発表しています。
そして、りんご酢に含まれるクエン酸という成分は脂肪をエネルギーに変える動きを活性化してくれて、りんご酢に含まれるアミノ酸は脂肪燃焼を助ける働きを持っているので、ポリフェノール、クエン酸、アミノ酸でトリプル脂肪燃焼効果が期待できます！
②血糖値の急上昇防止
酢を食前に飲むことで、血糖値の上昇を抑えてくれる効果があります。
血糖値が上がると、脂肪の合成を促すインスリンというホルモンが分泌される為に太りやすいと言われています。
りんご酢を飲むことで、血糖値の急上昇を防ぎ、インスリンの分泌量を抑えることで、太りにくくなります。
また、老化の原因となる「糖化」も防いでくれます。
血糖値を安定させることは、ダイエットに美容に健康において、最も重要なことだと言っても過言ではないくらい大切なことです。
お酢は血糖コントロールに役立つ食材の1つなので、ぜひ取り入れてみてくださいね！
③腸内環境を整える
酢は腸を刺激してくれるので、刺激された腸により便が出やすくなります。
更に、りんご酢の原材料であるりんごに含まれる、「アップルペクチン」という成分には、腸機能をサポートする働きがあると言われています。
腸内の善玉菌を増やして腸機能を活性化してくれる働きがあるそうです。
アップルペクチンで腸内環境を整えて、お酢で腸の動きを活性化させてダブルの働きで腸を整えてくれます。
腸内環境を整えることも、ダイエット、美容、健康を維持するのに大切なこと。是非、毎日便が出る体を整えてあげてくださいね。
④代謝UP
りんご酢の主成分である「酢酸」はエネルギーの産生を促してくれるので、代謝アップにもつながります。
また、クエン酸は体内で栄養素のエネルギー生産を促してくれるので代謝が活発になります。
代謝がアップすることで細胞が正常に働き、健康、ダイエットはもちろん、ターンオーバーのサイクルも整い美肌も期待できます。
⑤美容効果
りんご酢のクエン酸には抗酸化作用があり、リンゴ酢には肌荒れの原因となる「過酸化脂質」の増加を防いでくれます。
先ほどお話しした、「りんごポリフェノール」も抗酸化作用が強い栄養成分です。
りんごを切ると、切り口が茶色く変色すると思いますが、これは、りんごポリフェノールと空気が反応して起きているんです。
りんごポリフェノールの中でも「プロシアニジン」という成分はとても抗酸化作用強くて、緑茶のカテキンも抗酸化作用が強いと知られていますが、茶カテキン以上の強い抗酸化力、そして脂肪燃焼効果もあると言われています。
また、コラーゲンの合成に欠かせない「ビタミンC」も含まれているので、美肌に導いてくれます。
血糖値の上昇防止で「糖化」も防げるとお話ししましたが、糖化というのは簡単に言うと「焦げ」です。
お肌でいうとくすみ、しわ、しみになります。「糖化」を防ぐことで、くすみやしみを防ぎ透明感のお肌へ、しわを防ぎハリやツヤのあるお肌に導いてくれます。
りんご酢はダイエット、健康、美容にとっても嬉しい効果がぎゅっと詰まった食材ですよね？大好きです★
りんご酢の選び方
りんご酢の動画をいくつかあげているんですが、「りんご酢」と「純りんご酢」があるけどどっちが良いの？って質問をいただきました。
りんご酢は、りんご果汁を主原料とするお酢で、りんご果汁に醸造アルコールを加えて製造していて、フルーティーな香りや味わいが特徴です。価格が安く、スーパーなどでも市販されているため手に入れやすいものになります。
純りんご酢は、余計なものを入れず、りんご果汁や果肉のみで作られたお酢です。濃厚で深みのあるりんご本来のフルーティで爽やかな香りが感じられますよ。
醸造アルコールを添加して作られたりんご酢に比べると、お値段は高めですが、りんご酢の味を楽しめます。
確実にりんご酢の効果効能が期待出来るものを飲みたい場合は、名称が「純りんご酢」となっているものを選んで欲しいなと思います。
というのも、名称に「りんご酢」と記載がされているものでも、原材料がりんごやりんご果汁だけのものでないものもあります。
商品によっては人工甘味料などが加えられているものもあります。甘くて飲みやすいですが、健康・ダイエット・美容には不向きのものになります。
＊
大容量かミニサイズか。というところで悩まれる方もいるかと思いますが、りんご酢は開封後は冷暗所か冷蔵庫で半年くらいが目安です。大容量の方がコスパは良いですが、普段そんなにりんご酢を使わないていう人は、小さめで良いかなと思います。ただし、ミツカンさんによると、効果を得たい場合は最低3ヶ月、毎日大さじ1~2杯のお酢を取り入れることを推奨しています。
もしミニサイズがあるなら、ミニサイズから買ってみて、好きかどうか試してみてください。
りんご酢と言っても、原材料に使うりんごの品種であったり、酸度でも味が全然違うんですね。同じ酸度のものでも、酸味具合が違います。
なので、色々試してみて、好きなりんご酢を見つけるのが一番かと思います♪
例えば、皆さんご存知、お酢と言ったらミツカンさんですよね！
ミツカンさんの「純リンゴ酢」は
原材料 りんご果汁
酸度 ５％
Brown Sugar 1stさんの「Organic Apple Cider Vinegar」は、
原材料 有機りんご
酸度 ５％
同じ酸度なんですが、味が全然違います！
ミツカンさんのは、国産リンゴ果汁のみを原料につくられている純リンゴ酢になります。
味はとてもまろやかです。強い酸味はなく、やさしい口あたりのお酢なので、リンゴ酢をこれからデビューするよっていう方には飲みやすくて良いかなと思います。お酢の酸味より、フルーティーな味わいで、飲み物として飲みやすいです。
Brown Sugar 1stさんのは、カリフォルニアで育った有機りんごを低温圧搾し、りんごジュースを抽出して、搾りたての果汁を原料に作られています。非加熱、無ろ過で、発酵促進剤を一切添加していない自然発酵のものになります。
ミツカンさんに比べて、酸味はしっかりあります。だけど、お酢独特のツンっとした、角の立つような感じがありません。個人的にはBrown Sugar 1stさんのりんご酢の方が好きです★
私のオススメのりんご酢の飲み方
私がオススメしているりんご酢の飲み方は、りんご酢にはちみつを入れて炭酸で割ったドリンクです。
りんご酢初めての方は、もしかしたら酸味に慣れないかもしれません。あと、お子さんにとっても刺激が強いかもしれないので、はちみつを入れてあげると飲みやすくなりますよ！
お子さんにはお水で割ってあげても美味しく飲めますよ♪
はちみつの糖は、「単糖」と言って、すぐに体のエネルギーになり、血糖値を安定してくれる糖になります。更に、はちみつにはビタミンやミネラル、ポリフェノールなど、健康や美容に嬉しい成分が180種類以上も含まれているので、是非取り入れて欲しい「糖」になります！
はちみつは非加熱でシロップなど入っていない純正はちみつがオススメです。お水で溶けにくいものもあると思うので、60度以下のぬるま湯で少し溶かしてからお水や炭酸で割ってあげてください。
私は完熟生のロンガンはちみつを使っています。農薬や抗生物質不検出で非加熱の純正はちみつです。
これはサラサラしていて使いやすくて、香りも豊かで味も美味しいので気に入ってます。
これから夏になるのでりんご酢クエン酸で疲労回復も期待できますよ！また、夏になると食欲が無くなる方もいるかと思いますが、酢の主成分である酢酸には唾液や胃液の分泌を促してくれる働きがあるので、消化酵素の働きを活性化させて胃の働きが良くし、食欲増進のサポートが期待できます。
いかがでしたでしょうか？
これからりんご酢デビューの方にも、まだお気に入りに出会っていない方にも、すでにりんご酢のファンの方にも、りんご酢の素晴らしさが伝わったら嬉しいです！
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