腸活で−23kg!腸美人ダイエット倶楽部、部長のみことです!!
このブログでは、綺麗で健康的な体作りのための腸活ダイエットに特化した情報をお伝えしています!
今日は、小麦を使わないので腸に優しいパン系レシピを2つご紹介します!
みなさん、パン好きですか?
腸活やダイエット中でパンを泣く泣く「我慢カテゴリー」に入れちゃってませんか!?そんなあなたにお伝えしたい!今日以降、パンをそのカテゴリーから出しちゃって大丈夫!
いつもお伝えしていますが、健康・美容・幸せには「ノー・ストレス」!
なので、もぉ、我慢しないで大丈夫!
今日ご紹介するレシピはどれも簡単!おいしい!レシピなので作っていただけたら嬉しいです!
それでは早速、腸美人クッキングスタート♪
Contents
グルテンについて
そもそもなんで、小麦がダメなの?!グルテンってなに?って話なんですが、グルテン小麦に含まれる小麦特有のタンパク質で、腸に負担をかけることがわかっています。
症状としては、アレルギー症状や、下痢、肌のトラブル、倦怠感などの要因になっていることもあるので、何かしら不調がある人は二週間ほどグルテンを抜いた食事法を取り入れると、体が改善してくることもありますよ!
特に、花粉症で悩んでいる人は、今日からグルテンフリーの食事を取り入れられてみると、アレルギー症状の体感が違うかもしれませんよ!
でも、パン大好きな人にとってパンを我慢するって辛いじゃないですか?
私もパンすぎなので、我慢するストレス、めっちゃわかります!
そんな時に、オススメしたいのがオートミール です!
オートミールは本当に万能で、しょっぱいのも、甘いのも両方いけるんですよ!
しかも、粉状にして小麦の代用として使えるので、オススメです!
オートミールは食物繊維が豊富でグルテンフリー、低糖質、更に女性には嬉しい鉄分も豊富に含まれています。
毎度ですが、簡単なレシピのものを用意したので、お子さんと一緒に作ったり、隙間時間にパパッと作れるものばかりなので是非作ってみてください!
それでは早速作ってみましょう~!
チーズケーキ風マフィンのレシピ
1品目は、朝ごはんにもおやつにもオススメのレシピです。
▼詳しい作り方はYoutube動画をcheck!
https://youtu.be/IA8bT2j_BiI
材料(直径12cmのタルト型)
オートミール 30g
ココナッツシュガー 20g
粉チーズ 15g
ベーキングパウダー 小1/2
卵 1個
お好みのミルク 70ml
ベリー 適量
作り方は簡単!
材料全てをミキサーに入れて混ぜ合わせます。これを180度に予熱したオーブンで30分焼けば完成です★
混ぜてオーブンに入れるだけなので、忙しい朝でもぴったり!夕方のおやつにもぴったりですね!
良質な糖とオートミールと卵でタンパク質が取れますし、オートミールには食物繊維や鉄、ビタミンB1など、小麦粉で作るパンケーキより栄養価も高く、腸にも優しいレシピになっています!
パンのレシピ
2品目はパンです!
こちらも混ぜて焼くだけなのでぜひ試してみてください!生地を寝かせて発酵なども無いので、本当に簡単です!
パンなんて、小学生の夏休みに母親が連れて行ってくれた児童会館の親子お料理体験で焼いたくらいだと思います!すごい手間がかかりそうなイメージだったんですが、、、これは本当に簡単なので私でも出来るシンプルレシピなのでオススメです!
▼詳しい作り方はYoutube動画をcheck!
https://youtu.be/IA8bT2j_BiI
材料(パウンドケーキ型8×8.5×5cm
)
オートミール 180g
無糖ヨーグルト 200g
水 50ml
塩 ひとつまみ
砂糖(てん菜糖など) 小さじ1
ベーキングパウダー 小さじ2
ヨーグルトを豆乳ヨーグルトにしても大丈夫です。
豆乳ヨーグルトにした場合、乳製品・小麦・卵・を使わないので、食物アレルギーの方でも食べられるパンになります。
作り方は、材料をミキサーにかけて、パウンドケーキの型に入れて焼くだけです!180度に予熱したオーブンで30分焼くだけ!
完成しました~!
食事はバランスが大切
ここで少し余談♪
オートミールだけでに限らず、なんでもそうなんですが、食べ過ぎは注意です!
納豆ブームが来るとスーパーから納豆が無くなる現象とかありますけど、どんなに良いものでも、食べ過ぎっていうのは良くないです。
極端な話しをすると、お水でも飲みすぎると死んでしまうこともあります。
実際の話なんですが、海外で水一気飲み大会があって、出場した女性が死亡した事故があったんですよ…
一気に大量の水が体内に入り、血中の塩分濃度が低下したことが原因だったみたいです。
だから、全てはバランスが大切だと思います。
いつもの何かに代用して体の変化を見ながら調整して見るのが良いと思います。
オートミールは食物繊維が沢山含まれていますが、人によっては便秘になることもあります。その時は、水分摂取量を増やしてみたり、オートミールの量を少し減らしてみたり、自分の体の変化を見ながら食を楽しむと、流行りに合わせるのではなく、自分にあった食事が出来るようになります。
どんなに健康に良いとされるものでも、自分に合わないことだってあるし、それはそれで全然OKなんです!大切なのは、何が自分に合うか、体と心の両方が好き!心地よい!と思えることだと思います。