腸活で−23kg!腸美人ダイエット倶楽部、部長のみことです!!
このブログでは、綺麗で健康的な体作りのための腸活ダイエットに特化した情報をお伝えしています!
ジャーン!この白菜、かなり立派じゃないですか?!
今日は白菜丸ごと一個頂いたので、水分が多くて足が早い白菜、大切に食べきるために、一気に作り置きも含めて合計5品の白菜料理を作っていきたいと思います!
今日は、とにかく作って、作って、作っていきますよー!
それでは、早速、腸美人ダイエットクッキングスタート♩
Contents
白菜の栄養について
白菜もデトックス効果のある食物繊維(善玉菌のエサになるので、腸内環境の改善になる)やカリウム(浮腫の原因となるナトリウムが再吸収されるのを抑制し、尿と排出してくれる)が豊富に含まれています。
むくみ、便秘、最近太りやすい痩せにくくなったという方は、老廃物の排出が充分に出来ていなくて、代謝が落ちている可能性が大きいです。
もちろん、汚肌の原因になります!肌は内臓の鏡とも言われているのでね、腸内環境が荒れていると、お肌も必然と荒れがちになります。高級基礎化粧品を揃える前に、以前紹介した発酵調味料を揃えた方が効果があると個人的には感じてます!
ウソ~って思うでしょ!?ほんとよ!?
(←あくまで個人的意見ですm(__)m)
便・尿から体の70%以上の老廃物を出すので、便秘の人はしっかり便秘解消のケアをしてあげると良いですよ!
そして、この「白菜」はデトックスにはオススメの食材の1つです!
飽きずに一週間食べられるレシピを作っていきたいと思います!!
▼詳しい作り方はYoutube動画をcheck!
https://youtu.be/Fc8wHhKkWFA
無限白菜のレシピ
1品目は「無限白菜」を作っていきます!
材料
白菜 5枚ほど
塩 小1
塩昆布 1つまみ
ごま油 大さじ1
芽ひじき(下ごしらえ済み) 15g
にんじん 30g
サバの水煮 30g
白いりごま お好み
白菜は外側から内側へ栄養溜め込むので、内側の方が栄養豊富!
なので、内側から食べていきましょう~!
白菜は、芯のところに切り身を入れてあげて、裂くと簡単に何等分にでも出来ますよ。
今日は1/4等分にしていきます!
そしたら、洗ってきます~
だいたい1cmくらいに切っていきます。
そして、お塩を入れて全体になじませたら15分ほど置いておきます。
この白菜本当に大きくて、スーパーで買う白菜の1/4以上ありますね・・・
はい、しんなりしてきたら、手で絞るように水を切っていきますね!
水を切った白菜に材料(芽ひじき、にんじん、サバの水煮、ごま油、ごま、塩昆布)を入れていきます。
完成です~!
豚バラ白菜のトマトミルフィーユのレシピ
続いては、みんな大好き「ミルフィーユ」を作っていきます!
材料(2人分)
白菜 1/4
豚バラ 200g
Aカットトマト 300g
Aハチミツ 小1
Aコンソメ 小1
※Aは混ぜ合わせておきます
まずは、白菜と豚バラを重ねてミルフィーユを作っていきます。
はい、パッ、パッ、パッと重ねていきましょ~!
出来たら、4等分にして鍋に並べていきます。
お花みたいでキレイです✿
この上に混ぜ合わせていたソースをかけていきます。
溢れそうでも大丈夫!白菜から水分が出るので、良い感じになりますよ!
それでは蓋をして火にかけていきます!
完成しました!良い感じです!!!
続いて3品目は、これにカレー風味にする味変です!
カレー粉 小2、チーズ お好みで追加していきますよ
ジャーン、完成しました!カレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそります。
チーズを乗せるだけで、一気に映えますね~最高!
白菜のとろ玉スープのレシピ
続いて4品目は「白菜のとろ玉スープ」を作っていきます!
材料(2人分)
白菜 1/4
卵 2個
A ごま油 小2
Aおろし生姜 小1
A水1L
B 玉ねぎ麹もしくは鶏ガラスープの素 大1
Bオイスターソース 大1
水溶き片栗粉(大1の片栗粉を水で溶いたもの)
白菜を一口大に切っていきます。
水を入れた鍋に白菜を入れて、調味料Aを入れていきます。
これは手作りの生姜麹、ごま油を入れて火にかけていきます。
良い感じに白菜に火が通ったら、そこに調味料Bの手作り玉ねぎ麹と、オイスターソースを入れて味付けをしていきます。
ちょっと味が薄かったので、玉ねぎ麹足しました。
そしたら、溶き卵を入れていきましょ~!
ふわふわの卵、美味しいですよね~卵入れただけで一気に満足度UPします。
最後に水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけていきますよ。
完成!
最高の香りに包まれております。早く食べたい~!
白菜の厚揚げ水餃子のレシピ
最後のレシピは「白菜の厚揚げ水餃子」を作っていきます!
材料(2人分)
白菜 1/4
厚揚げ 4枚
鶏ひき肉 200g
Aすりおろしにんにく 小1
Aすりおろし生姜 小1
A塩麹(もしくは顆粒出汁) 小1
水 200ml
味噌 小1
まず最初に厚揚げに熱湯をかけて、油抜きしておきます。
揚げフワフワしたらOKです!
しっかり水分を拭き取って、半分に切ります。
次に具材を作っていきます!
ひき肉に調味料Aのニンニク、生姜、塩麹を入れて混ぜ合わせていきます。
これ、オススメのガーリックペーストで無農薬のニンニクを生産・製造しているものです!
白菜は細かく切っていきます。
具材を全て混ぜ合わせていきます。しっかり馴染むように混ぜていきましょう!
あとは、揚げに詰めていくだけです。
揚げに穴が開かないように、力加減はお気をつけくださいね!
全て詰め終えたらお鍋で煮ていきます。
お水とお味噌入れて火にかけていくだけです!
ジャーン、完成しました~!!
怒涛の腸美人ダイエット白菜レシピ5選、いかがでしたでしょうか?!
一般的な白菜レシピにちょこっとだけアレンジを加えてみましたが、飽きずに楽しんでいただけるレシピになったでしょうか?
どれも美味しいので是非、作って頂けたら嬉しいです★